中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野(4)
2016-02-07 Sun 06:59
「ゆきみさけ@中野」のレポート。

2011年10月創業。
女将の手料理と福島のお酒が楽しめるお店。
女将の地元・福島県「若清水酒造」の都内ではレアなお酒が揃っている。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
中野ブロードウェイ入口右脇の「白線通り」沿いにある。
担々麺の「ほおずき」の右手の階段を上って、2階へ。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
店主の「ゆきさん」は、福島石川郡平田村出身。
屋号の由来は、「雪見酒」ではなく、「ゆきさんを見ながら、客は酒を飲む」といったニュアンスより。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
L字型カウンター9席とテーブル8席。
BGMのモダンなジャズが流れ、間接照明の落ち着いた空間。
スレンダーな姐さんが一人で切り盛りをしている。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
カウンター上部には、大皿に載ったおばんざいが、勢揃い。
お通しは、この中から一つ選ぶ(300円)。
以降は、一皿350円でオーダーできる。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「グレープフルーツサワー/400円」。
先ずは喉を潤す為に、サワーを。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
お通しの「たけのこ煮/300円」。
上品な味付けで、ウマい。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「がんもと厚揚げ煮/350円」。
噛むと旨味汁が、口の中でジワジワと広がる。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「四季の花/800円」。
1751年(宝暦元年)創業の若清水酒造の日本酒。
四季の花は、創業時から使われていたという銘柄。
熟成感あるまったりとした味わい。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「真たらの白子ぽん酢/1000円」。
冬はやっぱこれだなぁ。
鍋にもイイよね。
見た目でダメな人もいるようで。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「海藻サラダ/500円」。
ヘルシー。
髪の毛が増えるかも。お願い。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「小野こまち/850円」。
秋田県醗酵工業株式会社製の日本酒。

秋田県産「あきたこまち」「美山錦」を原料に使用したお酒。
酸味と旨味が調和した、キレの良い後味。
1.5合分あるのが嬉しい。
最近1合ではなく、1合より量の少ない勺(しゃく)で出す店もある。
本当に、癪(しゃく)に障(さわ)るんだから。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「サービス品」。
ゆきさんの心づくしの品。
ありがとう。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「サービス品/2回目」。
お酒もう一杯頼めってか。
そんなことはあるまい。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「サービス品/3回目」。
これを喰って、早く帰れってか。
そんなことはあるまい。

サービス精神旺盛。
また来るねぇ。

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

美酒嘉肴 ゆきみさけ
*************************
【住所】東京都中野区中野5-52-1 エガヌマ店舗2F
【電話番号】03-6454-0258
【定休日】日曜
【営業時間】18:00-翌2:00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分
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美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野(3)
2015-04-24 Fri 20:29
「美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野」のレポート。

2011年10月創業。
女将の手料理と福島のお酒が楽しめるお店。
女将の地元・福島県「若清水酒造」の都内ではレアなお酒が揃っている。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
中野駅北口より、サンモールを北進。
中野ブロードウェイ入口の右横の「白線通り」を東に進む。
青い庇と白い暖簾が目印。
担々麺「ほおずき@中野」の右隣の階段を上る。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
店主の「ゆきさん」は、福島石川郡平田村出身。
屋号の由来は、「雪見酒」ではなく、「ゆきさんを見ながら、客は酒を飲む」といったニュアンスより。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
L字型カウンター9席とテーブル8席。
カウンターの上部には、おばんざいが盛られた皿が、ズラッと並んでいる。
~( ̄‥ ̄*)スゲッ

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
一杯目は、「アサヒプレミアムビール熟撰(500円)」。
グビグビ、喉越しがイイね。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「鳥もつの煮込み(350円)」。
レバーとハツ。
プリプリとした食感と和出汁の味が染み込んだイイお味。
(*゚Q゚*)ウマ!

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「たけのこ煮(350円)」。
シャクシャクとした食感。
味が染みて、これもイイお味。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
ビールの次は、日本酒。
「四季の花(800円)」。
福島県の若清水酒造のお酒。
東京では売られていないという。
現在米は、平田村産チヨニシキを使用。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「青森県・天然本鮪・中トロ刺し(2000円)」。
大間かどうかは分からぬが、脂がのっていてウマそう。
口どけ感が良くて、とろける。
Σ(´θ`)うめぇ~

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
「若清水(800円)」。
先ほどと同じの「若清水酒造」のお酒。
1.5合程の量があるので、飲み応えはある。
最近、1合も入れないところもある。

美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
サービスのツボ漬け。
おまけという心遣いが嬉しいね。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

美酒嘉肴 ゆきみさけ
*************************
【住所】東京都中野区中野5-52-1 エガヌマ店舗2F
【電話番号】03-6454-0258
【定休日】日曜
【営業時間】18:00-翌2:00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分
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ゆきみさけ@中野(2)
2014-08-01 Fri 06:05
「美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野」のレポート。
今回は、「実食編」。

ゆきみさけ@中野
小料理屋風の白い暖簾。

ゆきみさけ@中野
凛としていて、気丈な感じがする姐さんが一人で切り盛りをしている。

ゆきみさけ@中野
「アサヒプレミアム熟撰生ビール(500円)」。
希少と言われて、頼んでみた。
グビグビ、ウマー。

ゆきみさけ@中野
お通しの「筑前煮(300円)」。
上品な味付けで美味しい。
塩梅も程良く、お出汁が効いている。

ゆきみさけ@中野
おばんざいの「たけの子煮(350円)」。
出汁を含んだ筍のシャリシャリ感が、たまらないッス。

ゆきみさけ@中野
日本酒「自然郷(1100円)」。
自然郷契約米・自然酒-大木代吉本店謹上@矢吹町。
1.5合位の量。
水の如し、とは言えないがスッキリとした味わい。
口の中で転がすと、フルーティ。

ゆきみさけ@中野
おばんざい「小松菜と油揚煮(350円)」。
家庭的な料理で、家でも試してみたい一品。

ゆきみさけ@中野
日本酒「小野こまち(850円)」。
秋田県産米100%使用。
一生酛造り。1.5合以上。
舌に僅かに残るまったりとした感じがイイね。

ゆきみさけ@中野
おばんざい「にしんの山椒煮(350円)」。
鰊と山椒が合うとは・・・。

ゆきみさけ@中野
サービスの「ツボ漬け」。
ありがたや、ありがたや。

ゆきみさけ@中野
おばんざい「れんこんのきんぴら(350円)」。
今回は、おばんざいづくし。
和食ってイイネ。

ゆきみさけ@中野
帰り際、ふと見ると・・・。
大分麦焼酎・ぶんご太郎の陶器ボトルの名入れキープが並んでいる。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

美酒嘉肴 ゆきみさけ
*************************
【住所】東京都中野区中野5-52-1 エガヌマ店舗2F
【電話番号】03-6454-0258
【定休日】日曜
【営業時間】18:00-翌2:00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分
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美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野
2014-07-31 Thu 06:25
「美酒嘉肴 ゆきみさけ@中野」のレポート。

2011年10月創業。
女将の手料理と福島のお酒が楽しめるお店。
女将の地元・福島県「若清水酒造」の都内ではレアなお酒が揃っている。

店主の「ゆきさん」は、福島石川郡平田村出身。
屋号の由来は、「雪見酒」ではなく、「ゆきさんを見ながら、客は酒を飲む」といったニュアンスより。

ゆきみさけ@中野
場所は、中野駅北口より「中野サンモール」を直進。
中野ブロードウェイ手前を右折。
白線通り沿いの二階にある。

ゆきみさけ@中野
置き看板と小料理屋風の暖簾が目印。

ゆきみさけ@中野
「担々麺 ほおずき」の隣の階段を上がる。

ゆきみさけ@中野
L字型カウンター9席とテーブル8席。
BGMのモダンなジャズが流れ、間接照明の落ち着いた空間。
女将さんというよりは、姐さんと言った方がピッタリのスレンダーな女性が一人で切り盛りをしている。

ゆきみさけ@中野
カウンター上部には、その日のおばんざいが並べられている。
お通し(300円)は、この中から一つ選ぶ。
このおばんざいは、つまみ(350円)としても注文ができる。

ゆきみさけ@中野
「お飲み物」のメニュー。
このお店で、サワーやハイボールをたのんだら、野暮かな。
やはり、福島の日本酒をオーダーしたいところ。

ゆきみさけ@中野
「焼酎」のメニュー。

ゆきみさけ@中野
「福島のお酒」のメニュー。

ゆきみさけ@中野
「おすすめの日本酒」のメニュー。
原酒がウマそう。

ゆきみさけ@中野
「本日のおばんざい」のメニュー。
11種類もあるのね。

ゆきみさけ@中野
「今日のお料理」のメニュー。

ゆきみさけ@中野
「今日のお料理」のメニュー。

ゆきみさけ@中野
「数量限定」のメニュー。

ゆきみさけ@中野
「数量限定」のメニュー。

ゆきみさけ@中野
福島県古殿町より届いた食材を使った料理。

次回は、「実食編」。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

美酒嘉肴 ゆきみさけ
*************************
【住所】東京都中野区中野5-52-1 エガヌマ店舗2F
【電話番号】03-6454-0258
【定休日】日曜
【営業時間】18:00-翌2:00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩5分
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