中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
カイルズ・グッド・ファインズ@中野
2013-10-01 Tue 06:20
「カイルズ・グッド・ファインズ@中野」のレポート。
(Kyle’s Good Finds)

1992年創業。
ペンシルバニア州ヨーク出身のカイル・セクストンさんが作るアメリカン・ホーム・スタイルベーカリー。
ケーキ、ブラウニー、パイ、マフィンなど、本場のアメリカンスタイルのスイーツを提供している。

カイルさんは、ニューヨークで写真の勉強をしていた時に日本食と出合い、また侍映画に感銘を受け、日本に憧れを抱いて来日した。
以前から趣味で焼いていたケーキが評判が良く、暫く英語講師を続けた後、周囲のすすめもあって中野で開業。

「中野の逸品グランプリ2008」で最優秀逸品賞「世界の中野賞」を受賞。
『Hanako』や『mono magazine』、『CIRCUS』などの雑誌でも紹介された。

カイルズ・グッド・ファインズ@中野-店舗外観
中野駅北口より、中野通りを北へ進む。
早稲田通りと交わる「新井交差点」を超えて更に直進。
左手にピンク色の外装の建物が見えて来る。
赤い看板とベンチが目印。

カイルズ・グッド・ファインズ@中野-店内
閉店時間15分前の店内のショーケース。
残りのケーキはあと僅か。

このお店の基本はホールでの注文。
それと並行して作ったものが、店頭にピースで並ぶ。
だから、品数は多くない。

カイルズさんのケーキは、「Ben's cafe(高田馬場)」「GAB(渋谷)」ルイジアナ料理の「Bourbon Street(六本木)」にも卸している。

カイルズ・グッド・ファインズ@中野-シール
カイルズさんの似顔絵入りのシール。
ショップカードもほぼ同じデザイン。

カイルズさんは、似顔絵と同様にスキンヘッドにし、アゴ髭をたくわえている。
見た目はガタイがよく圧倒されるが、シャイな感じ。

カイルズ・グッド・ファインズ@中野-キャロットケーキ
「キャロットケーキ(340円)」。
中野の逸品グランプリで受賞したキャロットケーキ。

ニンジンが練り込まれた茶色い生地に、外側にはクリームチーズフロスティングがたっぷり。
食べてみると、フロスティングはクリーミーな舌触りで、甘さは程好い。
スポンジ部分はしっとりとした蒸しパンのような独特な食感。

アメリカンテイストということで、もっと甘いものを想像していたが、上品な甘さ。
生地には洋酒やら、香辛料の風味付けが施されており、大人の味わい。

カイルズ・グッド・ファインズ@中野-チーズケーキ
「チーズケーキ(340円)」。
こちらも甘さ控えめで、見た目程にはこってりとはしていない。

土台のグラハムクッキーの部分は、塩加減も良く、サックリとした食感。
上の部分は、滑らかな口当たりで、玉子感とチーズの風味を心地良く感じる美味しさ。

店名は「いいもの見つけた」「掘り出し物」という意味であろうか?
ならば中野で・・・。
(*゚Q゚*)グッドファインズ!

カイルズ・グッド・ファインズ
(Kyle’s Good Finds)
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【住所】東京都中野区新井2-7-10 サンハイツ中野 1F
【電話】03-3385-8993
【定休日】日曜
【営業時間】10:00-18:00
【アクセス】
・JR中央線・総武線他 中野駅北口 徒歩10分
・西武新宿線 沼袋駅・新井薬師前駅 徒歩10分
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