中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
文化庵@沼袋・新井薬師前(2)
2016-10-31 Mon 22:47
「文化庵@沼袋・新井薬師前」のレポート。

前回のレポートはコチラ→「文化庵@沼袋・新井薬師前」。

文化庵@沼袋・新井薬師前
沼袋駅と新井薬師前駅の中間にある。

文化庵@沼袋・新井薬師前
総席数20席。
テーブル席16席(4人掛け×4卓)と小上がり4席。

文化庵@沼袋・新井薬師前
今回は、「かつ丼セット/1050円」。
かつ丼に蕎麦(温or冷)が付いたセット。

文化庵@沼袋・新井薬師前
蕎麦は色白の更科系。
若干、小麦粉の配合が多いような気もする。
スルスルと啜り心地が良く、喉越しも良い。

文化庵@沼袋・新井薬師前
汁は、若干甘口。
節の香りは、この時点では微香性。

文化庵@沼袋・新井薬師前
見るからに、濃い色のカツ丼。
カツは厚く、ライスの量もボリューム有り。
濃いめの味つけだが、カツと玉ネギに出汁のうま味が絡みつき、玉子の甘みも加わっている。
つゆがたっぷり染み込んだご飯もまた旨い。

文化庵@沼袋・新井薬師前
味噌汁と漬物。
シャリシャリとした食感の漬物もウマし。

文化庵@沼袋・新井薬師前
蕎麦湯は、シャバ系。
残った汁に入れると、甘味と鰹節の風味が香り立つ。

(*´∀`*)ノ マタネ!

そば処 文化庵
******************
【住所】東京都中野区新井4-17-4 PROTO 1F
【電話】03-3386-5215
【定休日】火曜
【営業時間】11:00-20:00(出前~19:30)
【アクセス】
*西武新宿線 沼袋駅南口 徒歩5分
*西武新宿線 新井薬師前駅南口 徒歩6分
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