中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
玄蕎麦 野中@中村橋(6)
2017-03-13 Mon 22:59
1992年(平成4年)創業。
店主は、野中和久さん。

野中さんは、現在の「たなか@ひばりが丘」の主人・田中國安さんが「ねりま田中屋」の主人であった頃に、11年間修業をした。
その後暖簾分けの形で、「中村 田中屋」としてこのお店を開業。
後に、「ねりま田中屋」の田中さんが、店舗と屋号、経営権を売却した関係で、2002年より「玄蕎麦 野中」と屋号を変更した。

前回のレポートはコチラ→「玄蕎麦 野中@中村橋(5)」。

玄蕎麦 野中@中村橋
西武新宿線「都立家政駅北口」を出て、駅前の商店街を北へ進む。
「中村小学校入口」交差点を渡って、右側1本目の路地を曲がって直ぐ。
「練馬中村二郵便局」の隣。

玄蕎麦 野中@中村橋
総席数30席 。
小上がりの座敷テーブル席が憧れの場所だが、ここに通されることは運とタイミングによる。

玄蕎麦 野中@中村橋
着席すると差し出される「黒豆茶」と「紙おしぼり」。
黒豆を炒った香ばしいかおりで、満ち溢れている。
これを飲むのが楽しみ。

玄蕎麦 野中@中村橋
今回は、「いか天おろし/1080円(税込)」。
蕎麦の上に、いか天3枚と、九条ネギ、鰹節、海苔が載っている。

玄蕎麦 野中@中村橋
ぶっかけスタイルなので、カエシを蕎麦の方に注ぎ、おろしも移す。

玄蕎麦 野中@中村橋
いか天は、衣ふんわり、サクサクとした食感。
いかの甘みが引き出され、美味しい。

蕎麦は啜り心地の良さとシコシコとした食感と、蕎麦のフレッシュな風味を楽しめる。

玄蕎麦 野中@中村橋
蕎麦湯は、ややトロミのあるタイプ。
汁を最後の一滴まで堪能。

玄蕎麦 野中@中村橋
駅から遠方なれど、ウマいものを求めてくる人が多いのにビックリ。
自分もその一人だけど。

ヾ(*´∀`*)ノマタネ

玄蕎麦 野中
****************
【住所・地図】東京都練馬区中村2-5-11
【電話】03-3577-6767
【定休日】月曜日・第3火曜日(月曜日が祝日の場合営業、翌火曜日が休み)
【営業時間】11:00-15:00(L.O.14:30)/17:00-20:00
【アクセス】
*西武池袋線 中村橋駅 徒歩14分
*西武新宿線 都立家政駅北口 徒歩16分
*西武池袋線 練馬駅 徒歩17分
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