中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
むろや@新宿御苑前(6)
2012-09-01 Sat 10:58
「むろや@新宿御苑前」の実食レポート。

むろや@新宿御苑前-限定メニュー
券売機の下に、限定メニューのボードが貼られています。
短期間で入れ替わるので、レポートを書くのが大変です。
だから、いつも提供終了後の事後報告になるのヨン。

むろや@新宿御苑前-店内
店内は、やや照度を落とした暗め。
画像はいつも、修正しなければなりません。

店の奥の方には、ラーメンを熱く語っている方々が居りました。
スープは、冷めないようにネェ。

奥にある段ボールに、「ネコの焼海苔」と書かれています。
何だろう?気になる。

むろや@新宿御苑前-通常メニュー
これは、通常メニューです。

むろや@新宿御苑前-蛤の冷やし麺
これが、「蛤の冷やし麺(850円)」。
スープは、冷え冷え。透明感があります。

グビグビ。アッサリとした印象ですが、和出汁が良く効いています。
最初は鰹の出汁がフワッと来ますが、後から、蛤の出汁の旨みがジワジワ訪れます。

むろや@新宿御苑前-麺
麺は「浅草開化楼」製の細ストレート麺。

火がしっかりと入った柔らかめの茹で加減です。
啜り心地が良く、噛むとパッツンと切れる。
そして、スープの絡みが良くて、ウマい麺です。

むろや@新宿御苑前-蛤
具の蛤は、貝殻付きのもの以外にも数個入っています。

むろや@新宿御苑前-鴨チャーシュー
これは、鴨のチャーシュー。
燻煙されたもので、とても芳ばしい。
蕎麦屋で食べるのは、脂っぽさが残るものが多いですが、これは余分な脂は抜け落ちています。

噛むとスモーキーな香りが鼻をすり抜けます。
そして、ジンワリと肉汁が溢れ出て来ます。
ウマーい。
これを肴にして、ビールが飲みたいと思いました。

茗荷は、清涼感を与える薬味です。お口スッキリ。
他の具は、万能ネギ。

ラーメン むろや
******************
【住所】東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F
【電話】03-3351-2439
【定休日】日曜
【営業時間】
 〇11:15-15:00/17:00-21:00
 〇11:15-15:00(祝日)
【アクセス】
 〇東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅 徒歩5分
 〇東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩6分

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