中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
さいころ@中野(4)|ラーメン|中野区
2013-04-27 Sat 10:15
「さいころ@中野」の実食レポート。

さいころ@中野-店舗外観
赤く光るネオン管が、目印。
これは、リニューアル前の「地雷源」の時のものが付いている。

さいころ@中野-店内
黒を基調としたスタイリッシュな店内。

さいころ@中野-ラタトゥイユカレーつけ麺
さて、今回は季節限定の「ラタトゥイユカレーつけ麺(1000円)」。
ラタトゥイユとは、南仏のニースの野菜煮込み料理のこと。

さいころ@中野-ラタトゥイユカレーつけ麺
野菜をたっぷり使ったラタトゥイユが、麺の上に載っている。

さいころ@中野-ラタトゥイユカレーつけ麺
麺は中太のストレート麺。
最初に、麺をラタトゥイユに絡めて食す。
ソフトで、モッチリとした食感の麺。
ラタトゥイユは、ナス、パプリカ、トマト、玉ねぎがよく煮込まれていて柔らかい。
野菜の甘みがじんわりと口の中に広がる。

さいころ@中野-ラタトゥイユカレーつけ麺
つけ汁は、カレー風味を加わったスパイシーな味わい。
背脂が浮かび、コクと甘味を醸し出す。

さいころ@中野-ラタトゥイユカレーつけ麺
具は、短冊チャーシュー、挽肉、しめじなど。

さいころ@中野-ラタトゥイユカレーつけ麺
麺を食べ終えたところで、スープ割り。
魚介スープが加わり、美味しさ倍増。

お値段相応、創作的な一杯に舌鼓を打つ。

肉煮干し中華そば さいころ
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【住所】東京都中野区中野2-28-8
【電話】03-6304-8902
【定休日】年中無休(正月など臨時休業有)
【営業時間】11:00-23:00
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩3分

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