中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
むろや@新宿御苑前駅(11)|ラーメン|新宿区
2013-07-28 Sun 06:48
「むろや@新宿御苑前」の実食レポート。

2003年11月19日創業。
店主は、和食出身の渕上勝吾さん。

むろや@新宿御苑前-店舗外観
赤い看板が目印。
それと脆化(ぜいか)してボロボロになった暖簾も目印ネ。
移転するまでは、この暖簾で頑張るつもりらしい。

昨年11月の契約更新を辞めて、移転の予定だった。
ところが、移転先探しが難航。
「めじろ@代々木」の跡地も候補に挙げていたが、大手に先を越された(店主談)。
何処に移転しても、通い続けたいお店であることには間違いない。

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
今回は超短期限定の「アサリの冷し麺(850円)」と味付玉子(100円)。

鴨肉とミョウガ、アサリの剥き身が載っているので、見た目は日本蕎麦。

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
スープをグビリ。
ひんやりとした冷製スープ。
むろやテイストの和出汁に、アサリの滋味が加わった美味なるスープ。
(*゚Q゚*)ウマ!(*゚Q゚*)ウマ!

むろや伝家の宝刀“海老油”の芳ばしさが鼻孔をすり抜ける。
飲むほどに味が深まっていく。
(*゚Q゚*)ウマーイ!

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
麺は「浅草開化楼」製の中細の縮れ麺。
スルスルっと啜り心地が良く、噛んではサックリとした歯切れ感。
喉越しの良さも抜群。

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
具の鴨肉は、肉の旨味が半端ではなく美味しい。
酒のアテにも良い逸品。
(*゚Q゚*)ウマーイ!

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
鴨だけではなく、豚バラ肉も2枚入っていて豪華。
柔らかくジューシー。フナッシー。

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
これは、アサリの剥き身。

むろや@新宿御苑前-アサリの冷やし麺
味玉は、適度に味が染み込み、黄身がトロトロとした半熟具合。

他の具では、ミョウガが夏らしい味わい。
ワサビ菜は、茎の部分がシャクっとした歯触り。
葉っぱは、野沢菜のような感じ。

一期一会という感じの一杯。
今日食べられても、明日は無い。
この出会いを大切にしようネ。
(*^〇^*)デハデハ♪

ラーメン むろや
「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
【住所】東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F
【電話】03-3351-2439
【定休日】日曜
【営業時間】
〇11:15-15:00/17:00-21:00
〇11:15-15:00(祝日)
【アクセス】
〇東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅 徒歩5分
〇東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩6分

↓↓↓お帰りの際は、こちらをポチッとお願いします。アリガトウ!
関連記事
スポンサーサイト
別窓 | ラーメン|東京23区 | コメント:0 | トラックバック:0 | ∧top | under∨
<<寿し常 中野マルイ店@中野(2)|寿司|中野区 | HOME | ソラノイロ@麹町(2)|ラーメン|千代田区>>
この記事のコメント
コメントの投稿

管理者だけに閲覧
 

 

この記事のトラックバック
トラックバックURL

| HOME |