中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
日清亭@箱根湯本(2)|ラーメン|神奈川県
2013-08-18 Sun 07:00
「日清亭@箱根湯本」の実食レポート。

1912年(大正元年)創業。
「箱根湯本駅」の近くにある中華料理店。
青竹打ちのラーメンで知られているお店。

箱根のホテルで一泊して、翌日の昼に訪問。

今回は、「五目ワンタンメン(950円)」。

日清亭@箱根湯本-五目ワンタンメン
具が盛りだくさん。
( ̄¬ ̄)ジュル、ウマソウ。
ニンジン・ニラ・キャベツ・ネギなどのタップリの野菜。
それと、チャーシュー・メンマ・ワンタンも入っている。
あと・・・ワカメ・ナルト・蒲鉾・ポーチドエッグも。
食べるよりも具を探すのに夢中になってしまった、いけネェ。

スープは鶏ガラと豚骨ベースのアッサリ醤油。
喉元をスーゥっと通り過ぎて、身体に優しく染み入る感じ。
(*゚Q゚*)ウマ!
ほんとりと生姜が効いていて後味サッパリ。
野菜の甘みに溢れている。

麺は中細の平打ちの縮れ麺。
流石、青竹打ちの自家製麺。
麺がフルフルと踊るように口の中に飛び込んで来る。

具のチャーシューは、小ぶりだが、厚みがあり適度な噛み応えのある肉質。
メンマは平たく、シャクシャクとした食感。
ワンタンは、餡が少なめで、薄皮のチュルンとしたタイプ。

さて、ロマンスカーに乗って東京に戻るとするか。
(*^〇^*)マタネ♪

ハイカラ中華 日清亭 本店
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【住所】神奈川県足柄下郡箱根町湯本703
【電話】0460-85-5244
【定休日】火曜
【営業時間】11:00-21:30(L.O.21:00)
【アクセス】箱根登山鉄道 箱根登山線 箱根湯本駅 徒歩4分

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