中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
ゆらり(悠楽里)@新中野(2)
2014-05-07 Wed 23:48
「そば処 悠楽里(ゆらり)」のレポート。
2012年10月15日創業。
小麦粉などのつなぎを一切使用しない「国産そば粉十割蕎麦」を出すお店。

店主は、この道に就き30年の岩崎 真也さん。
高校時代の同級生と二人で切り盛りをしている。

今回は「実食編」。

ゆらり@新中野
店の近くに来ると「十割そば」と書かれた幟が、目を惹く。
青梅街道から、あまり見えないのが残念。

ゆらり@新中野
奥行きのある店内。
古民家調の内装。

ゆらり@新中野
季節限定!!
これだね。
今回はこれ。

ゆらり@新中野
「春野菜・天せいろ(880円)」。
天ぷらがてんこ盛り。

ゆらり@新中野
十割蕎麦。
茹で加減が良く、水でしっかり締められている。

ゆらり@新中野
スルスル、シコシコ。
ボソボソ感はない。
ウマい。

ゆらり@新中野
二年物の本枯れ鰹の出汁がじんわりと。
どちらかと言えば辛口ではあるが、カエシの濃さも程よい。

ゆらり@新中野
薬味。
本わさびが、イイネ。
風味豊か。爽快。

ゆらり@新中野
たらの芽、こごみ、フキノトウ、菜の花、あしたば等、豪華。
春の味覚を堪能。
サクサクで美味しい。

ゆらり@新中野
蕎麦湯。
単独で飲んでも美味。
汁に入れて、完汁。

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

そば処 悠楽里(ゆらり)
:::::::::::::::::::::::::::::
【住所】東京都中野区中央3-34-1 プラム鍋横 1F
【電話番号】03-3381-7212
【定休日】月曜
【営業時間】11:00-22:00(L.O.21:30】
【アクセス】東京メトロ丸ノ内線 新中野駅3・4番出口 徒歩3分
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