中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
浅見製麺所@中野(9)
2014-07-25 Fri 05:50
「浅見製麺所@中野」の実食レポート。
2010年2月13日オープン。
薬師あいロードにあるそば店。
店主は、池部泰三さん。
9回目の訪問。

浅見製麺所@中野
手書きの木製看板が、シブい。
近頃、夜よりも昼時に賑わう。

浅見製麺所@中野
いやはや店内は満席なので、外待ち。
待っていると、後客(カップル)が自分の前に立ちはだかるように立つ。
平然としている。
「並ぶ場所が違いますヨ」。
丁寧に、ご忠告。
反応なし。
バカップルは、退散して「あいロード」より消え去る。

浅見製麺所@中野
仲間と来ても良し、一人で来ても良し。

浅見製麺所@中野
厨房にいる店主の池辺さんと、ホール担当のお兄さんの二人で切り盛り。
ホール担当のお兄さんは、飄々とした感じ。
片付けや出すタイミングが、ワンテンポ速いとイイね。
後、蕎麦に親指が入っていたヨ。

浅見製麺所@中野
今回は、「天もり(850円)」。
蕎麦の種類は、「粗挽きもり」。

まずは、かき揚げ。
海老、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニなどが入ったかき揚げ。
塩をつけながら、いただく。
(*゚Q゚*)ウマ!

浅見製麺所@中野
汁と薬味。
汁は甘めで、濃いめの鰹節の風味。

浅見製麺所@中野
蕎麦は、「粗挽(あらびき)もり」。
新潟県妙高産のそば粉を使用したもので、細打ち。
スルスルと啜り心地が良い。
噛んではシコシコとしていて、蕎麦の風味が豊か。
Σ(´θ`)うめぇ~

浅見製麺所@中野
最後に、蕎麦湯。
濃厚だなぁ。
量もあり、飲み応え有り。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

浅見製麺所
****************
【住所】東京都中野区新井1-22-5
【電話】03-3386-7750
【定休日】月・火曜
【営業時間】11:30-15:00/17:00-21:00
【アクセス】
・西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩10分
・JR中野駅北口 徒歩13分
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