中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
エルブ(HERBE)@中野新橋(4)
2014-08-16 Sat 21:59
「エルブ@中野新橋」の実食レポート。

ハーブとスパイス、それにたっぷりの野菜を使った欧風料理のお店。

エルブ@中野新橋
中野新橋駅を出て、駅前の通りを右へ進む。
「三菱東京UFJ銀行」の看板が見えてきたら、その一つ手前のビルに注目。
置き看板が目印。

エルブ@中野新橋
階段を下る。
地下にあるお店の場合、最初は心理的にちょっと入りづらいものだが、もう慣れた。

エルブ@中野新橋
店内にピアノが設置されているのは、不定期で演奏が行われているため。

今回は、「エルブカレー(800円)」をオーダー。

エルブ@中野新橋
最初に、スープが提供される。
ポタージュスープだ。

エルブ@中野新橋
次に、サラダ。
レタス、セロリ、ニンジン、パプリカなど。
サッパリとしたドレッシングでいただく。

エルブ@中野新橋
これは、カレーのお供の「ラッキョウ」と「福神漬け」。

エルブ@中野新橋
そして、「エレブカレー」の登場。

「バターやラードを一切使用せず、野菜、ハーブともに15種類以上を使い、コラーゲンスープで丁寧に仕込んだヘルシーなカレー」とのこと。

野菜は、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、きのこ、玉ねぎ・・・など多数使用。

エルブ@中野新橋
スープベースは、鶏ガラと野菜、ハーブ。
トロミはあるが、油脂は不使用。
様々な野菜の水分が溶け込んでいて、サラサラでありながら深いコク。
(*゚Q゚*)ウマ!

ルーの中に、煮込まれた野菜がゴロゴロ。
トッピングされた野菜は、素材の甘みや旨みが引き出されていてウマい。

エルブ@中野新橋
あら、「プチデザート」も付いているの。

エルブ@中野新橋
カモミールティーは、精神の安定を保つという効果があるらしい。
食後に、スーっとした香りで気分が落ち着く感じ。~( ̄‥ ̄*) シミジミ

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

欧菜ダイニング エルブ
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【住所】東京都中野区弥生町2-28-10 イナベビルB1
【電話】03-3384-7017
【定休日】第2、4月曜
【営業時間】11:30-22:00
【アクセス】東京メトロ丸の内線 中野新橋駅 徒歩2分
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