中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
河野@中村橋(2)
2014-10-05 Sun 15:21
「河野@中村橋」の実食レポート。

2010年3月25日創業。
「麺や七彩」出身の河野三英さんのお店。

河野@中村橋
中村橋駅より、中杉通りを直進。
「中村西小学校入口」交差点を渡って左側にある。

河野@中村橋
引き戸を開け、入って右側に券売機、続いて冷水器が置かれている。
厨房の前にカウンター6席。
BGMは、店主の好きな「ゆず」の曲。

河野@中村橋
今回は、「鯖節を使った冷やし醤油らーめん(850円)」。
期間限定メニュー。
麺は、同額サービスの大盛(250g)をチョイス。

河野@中村橋
スープは、澄んだ醤油色。
キンキンに冷えている。
スッキリとしていて、醤油のキレのあるスープ。
(*゚Q゚*)ウマ!

ジワジワと押し寄せる魚介の旨み。
~( ̄‥ ̄*)ヤルワネェ

河野@中村橋
麺は自家製の平打ち縮れ太麺。
手もみがシッカリと入り、縮れの強い麺。
ドゥルドゥルチュー、ドゥバドォバ。
スープをガッシリ受け止め、弾力性のある食感。
小麦の風味が豊か。
Σ(´θ`)うめぇ~

河野@中村橋
具のチャーシューは、鶏のムネ肉。
しっとりとした肉質で、味は淡白。

河野@中村橋
あおさのりは、たくさん入っているのが嬉しい。
磯の風味が、イイね。
白髪ねぎを食べて、お口爽やか。

個性的な麺が、素敵!
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

麺や 河野
*************
【住所】東京都練馬区中村3-13-10
【電話】非公開
【定休日】月曜の夜+火曜
【営業時間】
○11:30-14:00/17:00-21:30
○11:30-14:00(月曜)
【アクセス】西武池袋線 中村橋駅 徒歩5分
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