中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
食堂七彩@都立家政(17)
2015-11-20 Fri 20:11
「食堂七彩@都立家政」の実食レポート。
都立家政駅北口を降りて、商店街を北へ進んで直ぐの場所にある。

食堂七彩@都立家政
今回は、「喜多方らーめん 肉(醤油)/1070円」。
おっ!肉三昧。

食堂七彩@都立家政
スープは、アッサリ、スッキリの鶏ガラ醤油味。
化学調味料を使用しないため、舌に残らずスーッと消えていく感じ。
鶏と醤油のコクが合わさり、深い味わい。
節系の旨味も下支えとなっている。

食堂七彩@都立家政
麺は、手もみの入ったボコボコの太縮れ麺。
啜り心地は独特のビロビロ感、噛んではグワッシと噛みしめる麺。
こむぎーと言う感じ。

食堂七彩@都立家政
チャーシューは、2種類。
モモ肉が3枚とバラ肉が4枚。

バラ肉は厚切りで、下味シッカリでほろほろと崩れる柔らかさでウマい。

食堂七彩@都立家政
モモ肉は、レアな感じで、ローストビーフのような食感。

食堂七彩@都立家政
メンマは細切りで、コリコリとした食感。
他の具は、小口切りのネギ。

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

食堂 七彩
*************
【住所】東京都中野区鷺宮3-1-12
【電話】03-3330-9266
【定休日】火曜
【営業時間】
*11:30-15:00/19:00-22:00頃
*11:30-22:00・・・土・日・祝
【アクセス】西武新宿線 都立家政駅 徒歩1分
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