中野駅周辺と中野区内のグルメレポート。居酒屋・ラーメン・カレー・地域情報・・・エトセトラ。
砂場@中野・野方・沼袋(3)
2016-01-10 Sun 08:02
「砂場@中野」のレポート。
1952年(昭和27年)創業。
2011年リニューアルオープン。

砂場@中野・沼袋・野方
最寄駅は、特にない(笑)。
中野、野方、沼袋駅のどの駅からも遠い。

砂場@中野・沼袋・野方
店内は4人がけテーブルが3卓と カウンター6席(2席×3)。
混み合うこともないので、静かな雰囲気で食事がとれる。

砂場@中野・沼袋・野方
「登録商標 砂場」と書かれた『こね鉢』が飾られている。
江戸時代から続く蕎麦屋の御三家「藪」、「更科」、「砂場」。
この中で登録商標を取得しているのは、「砂場」だけ。
正真正銘の暖簾分けのお店ってことね。
「藪」、「更科」という屋号は、修業をしていなくても名乗れるということになる。

砂場@中野・沼袋・野方
今回は、「けんちんつけ麺(そば)/750円」。

砂場@中野・沼袋・野方
蕎麦は甘皮などの点々はなく、ややライトなグレー。
水できっちり〆てあり、スルスルと啜り心地が良く、喉越しも良い。

砂場@中野・沼袋・野方
具沢山のつけ汁。
温かい汁の「けんちんそば」はよく見かけるが、つけは初めてカモ。

砂場@中野・沼袋・野方
豚肉、里芋、ゴボウ、大根、さつま揚げなどの具がいっぱい入っていて美味しい。
しっかり栄養補給!

砂場@中野・沼袋・野方
透明感のあるサラっとした蕎麦湯。

蕎麦はヘルシーで、イイね。
(*´∀`*)ノ マタネ!

砂場
*******
【住所】東京都中野区野方1-20-4
【電話番号】03-3385-8162
【定休日】火曜
【営業時間】11:00-20:00
【アクセス】
*JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩12分
*西武新宿線 沼袋駅 徒歩12分
*西武新宿線 野方駅 徒歩12分
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